Weithin bekannt ist Arundel Castle als Wehranlage: Es ist eine der besterhaltenden Burgen und eindrucksvollsten Schlösser Großbritanniens. Dabei geraten oftmals der Park und die Gärten rund um die Bauten ein wenig in den Hintergrund. Doch sie haben es in sich – auf etwa 18 ha erstrecken sich mehrere interessante Themengärten und Anlagen. Die geschützte Lage gestattet die Anzucht von Salven, Bananen, Palmen und Cannas. Im Frühjahr bietet die Anlage im Rahmen das „Tulip Festival“ eine grandiose Kulisse für die etwa 1 Million gesteckter Tulpen.